Saccomani, Rio Torto

Vin: Rio Torto
Producent: Saccomani
Årgang: 
Druer:  50% Barbera, 30% Croatina, 10% Lancellotta, 10% Cieliegiolo
Område: Piacenza, Emilia-Romagna
Land: Italien
Type: Rød frizzante
Alkohol: 
Indhold: 0,75L

Har du været forbi Gutturnio fra Saccomani og syntes du den var liiiidt for tør, så er du landet det rigtige sted. Rio Torto har en lille smule restsødme og derfor bliver den frygtelig farlig og meget let drikkelig. Den er lige så pæn som Gutturnioen, når du hælder den op. Mørk, dramatisk, flot lyserødt skum. Den er ikke sød som en dessertvin. Bare knap så tør som Gutturnio.

Og så lapper man den ellers bare i sig. 

Saccomani siger, at du med fordel kan drikke den til: suppe, grøntsagsretter, charcuteri, oste, lyst kød.