La Sapata Feteascā Regalā orange

Vin: Feteascā Regalā
Producent: La Sapata
Årgang: 
Druer: Feteascā Regalā
Område: Danube Delta
Land: Rumænien
Type: Orangevin
Alkohol: 12,5%
Indhold: 75cl

 

Druesorten hedder Feteasca Regala. "Øh hva' siger du den hedder?" Det er ikke lige en drue vi kender fra vinhylden i supermarkedet.

Navnet er rumænsk og betyder "Den Royale Jomfru". Det er én af de helt store druer i Rumænien.

Hvis du har læst overskriften til orange-kategorien, så ved du, at orangevin er hvidvin på grønne druer, hvor man har ladet skallerne ligge sammen med vinen i længere tid. Jo længre tid - des mere effekt. Vinen her er fremstillet med 6 måneders maceration på skaller og kerner. Derfor har den taget en fantastisk farve fra skallerne. 

Vinen dufter af blomster, af pot pourri, tropiske frugter, bergamotte og frisk citrus. Hvis man forestiller sig, at gå ind i en the-forretning, så er det nok ikke helt skævt. 
Eftersmagen er lang med både en næsten saltet mineralitet, lidt tannin og typisk for orangevin; bergamotte.

Serveres den gerne et par grader varmere end du plejer at servere hvidvin. Drik den som aperitif eller til fisk, fjerkræ, lyst kød. Eller dér, hvor den VIRKELIG kommer til sin ret: krydret, asiatisk, mellemøstligt mad. 

Det hér er en virkelig god "begynder-orangevin".