Matthias Hager

Matthias er den innovative og nørdede magiker. Som 21-årig var han klar med sine egne vine. Han eksperimenterer konstant og har samtidig stor respekt for gammel vinkultur. Matthias er også kendt for sine eminente bobler. Da vi spurgte for os blandt vinbønder i Østrig: “Hvor skal vi finde gode østrigske bobler?” Så blev der svaret: Matthias Hager! Matthias er samtidig en super cool laid back type. Besøger man hans vingård, så sidder man i en slidt sofa under et halvtag, med en gårdkat på skødet og midt i det hele står der et par arbejdsstøvler. Så sidder man dér og drikker elegante bobler og forstår, at vinproduktion jo i virkeligheden er nede-på-jorden-landbrug.