• Bæredygtige vine

    Vi håndplukker producenter ud fra deres tilgang til dyrkning og produktion. Vi vælger kun dem, som strækker sig langt, for at passe på naturen og stiler efter, at lave renere produkter, så vi som forbrugere får nogle mere ærlige produkter.

  • Fri fragt!

    Hvis du samler til bunke og køber for mere end kr. 1200, får du gratis fragt.
    Det ka' noget :-)
    Alternativt slipper med du med rimelige kr. 60,- ved levering til pakkeshop.

  • Bland som du vil

    Her behøver du ikke købe vin i hele kasser. Mix og bland som du har lyst. Vil du have 2 af den, og 3 af den, og liiige en enkelt af den...så er det det du gør.

  • Jordnært

    Vores tilgang er lige til: vin skal drikkes helt nede på jorden. Det vin du godt kan lide er god vin; det håber vi du finder her.

Nye vine

Pivfriske nyheder til dig, First mover...

Se alle

Vi er på SoMe - følg os!

VIN TIL ANDERS OG LENE BEIERS HOTEL🏨 Søndag kom vi tilbage til DK efter 11 forrygende, lærerige, travle, sjove og vilde dage i Østrig. Vi mødte Anders og Lene Beier på deres nye hotel, Edelweiss i Itter. 🏔 På hotellet fik vi deres ønsker for vinene til deres hotel. Ønskerne var: * Vinene skal være så lokal-produceret som muligt (altså østrigsk) * Vinene skal helst være produceret grønt (altså øko/bio/natur) * Hvidvin, rødvin og bobler skal være repræsenteret i alle prisklasser Lørdag forlod vi hotellet. Godt tilfredse med resultatet. Vinkortet den kommende sæson på Hotel Edelweiss er: * Rent østrigsk * Rent øko/bio/natur * Der er hvid, rød og bobler i alle prisklasser - Og så er der også nogle overraskelser Er vinene gode? - Det kan du regne med 😉 Vi har besøgt hver eneste vinbonde, som er repræsenteret på vinkortet. Vi kan sige, at de alle er utrolig rare mennesker, som har glødende hjerter for den grønne linje 🌳🐝 #jegervinskabt #vintrine #bæredygtig #naturvin #vinskabt
Er du træt af fuldfed rødvin med høj alkoholprocent? 🥴I denne uge kan du få en saftig, frisk og ren rødvin til 150kr. (Normalt 200kr) Da vores forældre var unge, jagtede man vine med mere fylde og højere alkohol - det var de dyre og fine vine mente de. Man snakkede om “gardiner” i glasset og lagde vinen på radiatoren for at få en større fornemmelse af alkohol og kraft i vinen. Det gjorde man, fordi man dengang havde sværere ved at få fuldmodne druer og dermed også højere alkohol. Klimaet var anderledes. Siden har jagten på de kraftige vine og den høje alkohol holdt ved. Og da klimaet har ændret sig til det varmere, er fylden og alkoholen steget stødt og roligt. I dag kan man sagtens finde en kraftig vin med 16% alkohol. I nogle vinområder har de nu fået sværere ved at lave de lette og friske vine - fordi der er for varmt. Vi oplever en større interesse og efterspørgsel på de mere friske rødvine. De rødvine, man ikke bliver mæt af. De rødvine man drikker let kølet. Vin som er friskt, frækt og legende. Sådan én er ugens glas. Møgungen (det betyder Piccola Peste) er en læskende omgang. Kirsebær og blommer, fin underlæggende tannin og syre, rubinrød. Og så er det naturvin. Ingen hurlumhej tilføjet. Ingen manipulation. Bare vin og et meget, meget lavt niveau af sulfit. Intet fad. Køb Piccola Peste for 150kr i denne uge: https://www.vinskabt.dk/product-page/terre-di-pietra-piccola-peste #vinskabt #jegervinskabt #naturvin #biodynamiskvin #vintrine
Blindsmagning med Anders og Lene Beier. Vi finder vine til deres hotel i Østrig - Hotel Edelweiss. Hver dag et nyt kapitel, en ny prisgruppe. Alt er økologisk/biodynamisk Det bliver områdets bedste vinkort - synes Lene, Anders og vi i i hvert fald 🤩🥂
Så er der altså det pureste, reneste østrigske hvidvinsmagi i ugens glas, til en helt åndssvag pris. Som I ved, har vi sendt Trine på østrigsk vinmission, som også indbefattede et besøg hos netop Harm. Derfor tænkte vi, alle skal da smage vinene fra Andreas og Maria. Alle! Og derfor er alle de 3 vine, vi har på hylderne fra Harm, sat ned i helt skøre kr. 99,- pr. fl. Men altså kun denne uge, ikk’. Alle 3 vine - Riesling’en, Grüner’en og blandingsbomben Löss & Leben - er alle biodynamiske vine uden hurlumhej og cowboytricks. De er splintrende rene, sprøde og fantastisk læskende. Kig over på vinskabt.dk, eller klik i linket i bio’en, så ryger du direkte til udvalget Weingut Harms vine hos os. #naturvin #rawwine #biodynamicwine #vinskabt #weingutharm
I dag skal vi holde møde med Anders og Lene Beier. Vi skal tale om, hvilke vine de ønsker på hotellet. Og så går jagten igang de næste dage. 🍷🇦🇹🥂🛻🍇
Vi HAR lavet ugens glas i går. Den ruller på Facebook, men Insta har puttet den i skammekrogen indtil videre🙃
Trine har fødselsdag🇩🇰 - hvad drikker hun? ROSSO dei BARONI!- vi sælger den til 130kr i denne uge. Normalt 176kr. 46 år - 46 kroners rabat. Det bliver nærmest gratis, når Thomas har fødselsdag 🤔 Baronien er en af Trines absolutte favoritter fra hylderne i shoppen. Fyldig, mørk, elegant. Slyng den i glasset og duft. Ummmm!! Bølge af mørke bær og et drys af peber. Perfekt bid af tanniner. Ikke for ingenting, at det er den rødvin vi har solgt allermest af siden vi startede. Bonarda kommer med frugten, Barbera har syren med og Merlot runder blødt af. 70% Bonarda, 20% Barbera, 10% Merlot. Bonarda kommer med frugten, Barbera har syren med og Merlot runder blødt af. Denne uge 130kr https://www.vinskabt.dk/product-page/saccomani-rosso-dei-baroni #jegervinskabt #bæredygtigvin #naturvin #vintrine
Bag vores mest cute flasker gemmer der sig nogle ret særlige vine.🍷🥂🎖🌳 Cristiano bag Terre di Pietra er en kompromisløs mand, når det kommer til at passe på naturen i og omkring sine marker i Valpolicella, hvor han bor sammen med døtrene, Anna og Alice. Anna tegner etiketterne. Markerne dyrker han biodynamisk og i kælderen laver han naturvin/low-intevention. Med disse to vine laver han kun få flasker. Han kan kun bruge de allerbedste og sundeste druer, når han har valgt ikke at bruge kemi i marken, ikke at tilføje eller korrigere noget i kælderen. Første del af navnet på vinene er dele af kælenavne for de druer de er lavet af. Zero står for ingen tilføjet sulfit. Vinene er helt rene. CiZero er en rødvin. Frisk, fyldig, kompleks. Mørke bær, friskkværnet peber og tørrede krydderier ElleZero er en orangevin. Flot og frisk, citrusfrugter, kryddernoter, blid syre. Elegant og mild. Bag på flasken vil man se, at den er lavet med en hilsen til Laura, Cristianos afdøde kone, døtrenes mor. "100% Laura" står der.❤️ #naturvin #bæredygtigvin #vintrine #biodynamisk #terredipietra #valpolicella #sulfitfri #jegervinskabt