Smagekasse Birgit Braunstein

Hvem er Birgit Braunstein?

Birgit er et menneske, der tror på kærlighed og helheder. Man kommer ikke udenom Birgit, hvis man siger biodynamisk vin fra Østrig. Hun arbejder konstant for naturgenoprettelse, oplysning og samtidig høj, høj kvalitet i de vine hun laver. Hun høster stor anerkendelse for sine vine internationalt og så er hun eminent til at lave vine som smagsmæssigt repræsenterer præcist dér, hvor druerne har groet. Ingen fiksfakserier - bare ren kærlighed til naturen. Og mens vinen venter og modner i kælderen, så ligger den på fade med kærlige og positive ord skrevet på. Det handler om god energi ;)

Kassen indeholder:

1 x Weissburgunder (Pinot Blanc)
Hvidvin - 100 % Weissburgunder 
Crisp, mineralsk. 

1 x Chardonnay Felsenstein
Hvidvin - 100% Chardonnay
Sprød, elegant. 

1 x Pinot Noir Purbach
Rødvin - 100% Pinot Noir
Let, fokuseret, delikat

1 x Wild Wux
Rødvin - Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot
Fløjlsblød, mørke bær, peber, urter. Fyldig uden at være fed.

1 x Oxhoft
Rødvin - Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon 
Kraft, struktur, fylde, intensitet.