Kollektion: Polen

Polsk vinproduktion har gennemgået en kæmpe udvikling i de seneste årtier. Det er ikke meget polsk vin vi ser på hylderne i DK. Men vinproduktionen blomstrer. Og særligt indenfor økologisk/biodynamisk/naturvin. Der bliver både brugt druer som Riesling, Chardonnay og Pinot Noir, men også druer som Regent, Rondo og Solaris, som vi kender fra Danmark. Det er druer, som klarer sig godt i vores lidt køligere klima. Her er de mest fremtrædende vinområder i Polen:

Małopolska (Lillepolen) - Et af de mest etablerede vinområder, hvor der produceres både rød- og hvidvine. 

Ziemia Lubuska - Beliggende i det vestlige Polen, er dette område kendt for vinproduktion og har et klima, der er velegnet til dyrkning af druer.

Województwo Dolnośląskie (Neder-Slesien) - Her findes flere vingårde, især omkring områdets hovedby, Wrocław. Det er kendt for at eksperimentere med forskellige druesorter.

Podkarpacie - Dette område i den sydøstlige del af Polen har også flere vingårde, der producerer kvalitetsvine.