3EREN - JULI

BIRGIT BRAUNSTEIN, WEISSBURGUNDER (PINOT BLANC) 🇦🇹🍄

Fra kalk- og skiferskråningerne ved Leithaberg kommer denne elegante Weißburgunder fra Birgit Braunstein.

Det i sandhed blødt, cremet og læskende. Noter af stenfrugt og en saltet mineralitet, som er med til at definere områdets stil. Blid syre og rolig balance gør den både præcis og utrolig let at holde af.

Fyr den af til asparges, smørstegt fisk eller en cremet svampepasta – eller nyd den alene. Uden at dele den med nogen ;)

 

CAAAAAAAT WINES, CRUNCHY CAT 🍷🍕

Crunchy Caaaaaaat er FRISK rødvin. Saftig, legende, lidt off road og fandens lækkert.

Grenache og Syrah leverer masser af saftige røde bær, et strejf af krydderi og en frisk, levende stil. Server den let afkølet, så den crunchy frugt virkelig kommer til sin ret.

Det er en vin, der passer lige så godt til pizza og charcuteri som til en sommeraften på terrassen. Ingen tunge tanniner eller overekstraheret frugt – bare energi og høj drikkeglæde.

EUDALD MASSANA, MARTINA CAVA BRUT NATURE 🍾🦐

Martina Cava Brut Nature er et godt eksempel på, hvor meget kvalitet der gemmer sig i klassisk cava. Dette er sidste nye skud på stammen. Den tørreste kategori. Vi elsker den!

Der er dømt sprøde bobler, frisk frugt! TØR, elegant og med en flot cremet mousse, der gør den lige så velegnet som aperitif som til maden.

Server den til tapas, skaldyr eller sushi – eller bare når der er noget, der fortjener et glas med bobler.

Lagret mindst 18-20mdr. i kælderen