Christophe Lefévre Champagne Cuvée Alexandrine 2014

Vin: Cuvée Alexandrine
Producent: Christophe Lefévre
Årgang: 2014
Druer: 100% Chardonnay
Område: Champagne
Land: Frankrig
Type: Økologisk Champagne, Brut Nature
Alkohol: 12%
Indhold: 0,75L

Huset Christophe Lefévre er et unikt champagnehus, der ligger i Bonneil. Lefévre er et lille hus med et stort hjerte til naturen, og til at producere skarpe og rene champagner i et område, der ellers en kendetegnet ved voldsomt forbrug af sprøjtemidler og alt muligt andet hurlumhej. Christophe er 2 gange blevet tildelt Sécateur d'Or (titel i Champagne for hans overlegne evner til at arbejde med vinstokkene). Stor mand, stort hjerte.

SÅ KOMMER DRONNINGEN!

100 % Chardonnay, 60 år gamle vinstokke, fra det unikke parcel "Sur les Vignes d'Aby"

Dios mio, hér har vi en fortryllende symfoni af søde frugter, diskrete krydderier, duft af blomster, små langtlevende bobler. Frisk og livlig. Hold hold hold - Det er crazy elegant det hér.

Hvis du serverer denne under Dronningens nytårstale, så er der ingen der hører, hvad Daisy siger. Så er der tronskifte!!

Alexandrine er knastør. Det er en brut nature, hvilket betyder, at der nærmest ikke er restsukker i. Det er en oplagt aperitif. Skal der spiseligt til, kan du med fordel servere østers eller skaldyr. Men vi siger det bare.... Måske får du hjertestop af velvære og begejstring.

Drik den nu eller gem den i op til 10 år. (Men det er der jo ingen der kan....tsk tsk...)