Cros des Calades, Ballon Blanc

Vin: Ballon Blanc
Producent: Cros des Calades
Årgang: 
Druer: Grenache, Chardonnay, Rolle
Område: Syd-Rhône
Land: Frankrig
Type: Hvidvin
Alkohol: 13%

Ballon Blanc - En ren og aromatisk hvidvin på Grenache, Chardonnay og Rolle fra vinstokke med lidt alder. Direkte presning og naturlig gæring efterfulgt af 6 måneders lagring i stål giver en vin der er frisk, blød, spændstig og med fylde.

Druen Rolle giver vinen en lille olieret fedme og en svag bitterhed på bagkanten. På den helt gode måde, der fungerer som et stillads omkring vinen. Det er en vin med lang og behagelig eftersmag. 

Smagen er frisk af citrus, hvide blomster, stenfrugter og grøn peber. 

Vinen er kun let filtreret, så udtrykket forbliver levende og ærligt. En vin, der er supernem at drikke og som alligevel har så meget kant, at den gør sig godt til mad - grill noget fisk eller nogle grøntsager og åbn et par flasker Ballon Blanc - så er den dag reddet.