Cascina Tavijn, Bandita

Vin: Bandita
Producent: Cascina Tavijn
Årgang: 2021
Druer: Barbera
Område: Piemonte
Land: Italien
Type: Rødvin
Alkohol: 14%
Indhold: 75cl

5km nordøst for Asti i Piemonte - dér ligger Scurzulengo. En lille by, hvor omdrejningspunktet er dyrkning af vin, grøntsager og hasselnødder. Her kører familien Verrua på 4. generation af vin og hasselnødder. Nadia er i dag i førersædet med hjælp fra mor, Teresa og far, Ottavio. Nadias filosofi er, at dyrke økologisk og manipulere så lidt som muligt med vinen.

Barbera d'Asti på 40 år gamle vinstokke er, hvad denne vin er lavet af. Vilde bær, balancerede tanniner og god syre, skovbund, mørke bær. Først et år i betonkar, så et år på egetræsfad. Det er en spændende vin det her! Etiketten er denne gang Nadia selv. Den evigt kække innovator.