Terre di Pietra Mesal Rosso Veronese 2016
Terre di Pietra Mesal Rosso Veronese 2016
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Vin: Mesal
Producent: Terre di Pietra
Årgang: 2016
Druer: 40% Corvina, 40% Corvinone, 20% Rondinella
Område: Valpolicella
Land: Italien
Type: Rød, naturvin
Alkohol: 13,5%
Indhold: 0,75L
Valpolicella Classico Superiore
Mesal er 4 1/2 år undervejs inden den overhovedet bliver sendt på markedet. Først ligger den 1 år på egetræsfad, så ligger den 2 år i cementtank og til sidst 1 1/2 år i flaske.
Det her er kvalitetsvin med fantastisk smag. Høstudbyttet er kun 5 tons pr. ha. Hér betyder det, at man har grønhøstet i stor stil (fjernet rigtig mange druer), for at give alt kraft, saft og næring til få druer, så de kunne få en rigtig høj kvalitet. Til sammenligning vil mere kommerciel vinproduktion typisk have 12-15 tons pr. ha.
Det er druerne vi kender fra Amarone: Corvina, Corvinone, Rondinella, men de er ikke tørrede, så det er ikke en bamsevin. Men den er kraftigt, den har alder, den har en god alkohol. Den smager sygt godt den hér!
Share

