Weingut Harm Alaun, Grüner Veltliner

Vin: Grüner Veltliner Alaun
Producent: Weingut Harm
Årgang: 2018
Druer: 100% Grüner Veltliner
Område: Wachau
Land: Østrig
Type: Hvidvin
Alkohol: 12,5%

"Det er præcist sådan hér en grüner skal smage"! Sprød, mineralsk, syrlig med frugtsødme, læskende! Harm laver i Trines optik de bedste Grüner Veltlinere af alle. Basta!

Det er en let vin, som har ligget på stålfad. Noter af citrus, lime, grønne æbler. Rigtig lækker til en salat.

Hos Harm er  vinene biodynamiske. Andreas og Maria lever og ånder for, at være i pagt med naturen. Maria har en lille restaurant foran deres hus. Her laver hun fantastisk mad med deres egne øko-grøntsager, som de blandt andet har plantet i vinmarkerne. Andreas er mester i biodynamik og har undervist i det i mange år. Sammen med deres 4 børn udgør de et utrolig generøst og varmt hjem.

Hvis bilen bare som meget som nærmer sig Wachau sommerens køreferie, så bør I give jer selv det treat det er, at stikke forbi Weingut Harm og Gartl am Tisch.